Poco a poco todo va volviendo a la normalidad. La casa nueva va teniendo otro aspecto, ya no parece un rastrillo todo lleno de cajas de plástico y demás cosas innecesarias.. ahora parece una CASA .¿ Como es posible que se acumulen tantos trastos? .
He encontrado cosas que ni sabía que tenia, otras que no las encontraba en años y algunas que he perdido en el camino y me hacían falta. En fin, ha sido un pequeño DESASTRE.
Como dice el dicho: después de la tempestad llega la calma. La calma ha llegado a mi hogar. Poco a poco ya voy recuperando cosas y una de ellas ha sido este precioso molde que me regalo mi amiga Loly por navidades..
Con este molde se me ha abierto un universo nuevo para hacer cake pops de manera fácil y limpia..
Gracias Compi!! Eres la mejor!!.
Y para estrenarlo he preparado estos deliciosos y esponjosos cake de mango...
Vamos con la receta:
Ingredientes:
- 80 gr. de mantequilla.
- 110 gr. de azúcar.
- 1 huevo.
- 135 gr. de harina.
- 1 cdita de levadura.
- 80 ml de leche.
- 1 cdita de aroma de mango HOME CHEF.
Elaboración:
- Precalentar horno a 160º.
- Batir la mantequilla con el azúcar, añadir el huevo y batir hasta que esté todo integrado.
- Añadir la harina y levadura tamizada, la leche y el aroma de mango. Batir hasta que la mezcla este jugosa.
- Rellenar las semiesferas de la base del molde. Encajar la tapa y hornear 20 minutos.
- Retirar del horno y desmoldar cuando este frío.
En este caso , no he insertado un palito para hacer la piruleta sino que he bañado las bolitas en ganache chocolate ( la misma cantidad de chocolate que de nata) y las he puesto en cápsulas de papel...
Para ser sincera han quedado muy buenas y el bizcocho ha salido super esponjoso, me ha sorprendido mucho la calidad del molde no me lo esperaba.
Este es el aspecto que tiene cuando se muerde.
