Marshmallow cheesecake

Quien dijo de que la reposteria era dificil?
No te tienes que complicar la vida para preparar algo sencillamente delicioso. Las cosas más bonitas de la vida son las más sencillas, y las más buenas tambíen, no??.

Y como Febrero es el mes del amor, eso dicen... Durante todo este mes las recetas que apareceran este mes estarán relacionas con San Valentín  y , concretamente con el color rojo.... Vamos a darle color....

Para ello , me eligido como primera receta una sencillisima tarta de queso con nubes...

Mas facil imposible...

 
Vamos con la receta...

Ingredientes:

• 500 gr. de queso de untar.
• 40 nubes pequeñas.
• 100 gr. de chocolate blanco.
• colorante alimenticio rojo, mejor en gel.
• azúcar al gusto. Yo no le he echado con el dulce de las nubes es suficiente.

Es peligroso trabajar con este tipo de nubes, acabas comiendote la mitad de la bolsa. Así que, coger las que necesiteis y las demás las guardais son ....... UN PELIGRO.

Elaboración:

1. Poner un bowl apto para microondas las nubes o marshmallow. Calentar 20 seg. sacar y mirar si están derretidas, volver a meter si fuese necesario  otros 10-20 seg. y remover con un cuchara hasta que estén todalmente deshechas.
2. Derretir también en el microondas el chocolate , teniendo cuidado de que no se queme. Con 20 seg. es más que suficiente.
3. En un procesador de alimentos o batidora . Poner la crema de queso, con el chocolate fundido y los marshmallow. Batir bien hasta que este todo integrado. Añadir el colorante. Cuanto más mejor , asi quedará mas rojo.
4. Volcar la masa en un molde. Dejar enfriar en la nevera 4 horas.

Y ...... ya está..... fácil ,no????


Deliciosaaa..... Espero que os guste.